Ce matin, nous sommes allés visiter la boulangerie
du papa de Lucie.
Il nous a appris comment il faisait le pain. Il faut de la farine, de l'eau, du sel et de la levure de boulanger.
Il faut tout mélanger (pétrir) dans une grosse machine qui tourne lentement puis vite. Après la pâte est pesée et partagée en petits paquets.
Le boulanger fait des boudins et les met dans un tissu de lin.
La pâte va se reposer dans la chambre de levage.
Après, il va mettre dans le four pour la cuisson.
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